私は大の日本酒好きで、ほとんど毎日晩酌をします。
毎日はさすがに高級なお酒をいう訳にはいきませんから、本当にたまにですが美味しいお酒が飲みたい時に買うのは、”久保田”ですとか”八海山””一の蔵”などです。辛口のお酒で＋５～＋１０くらいのを好んで飲みます。

　　先日、会社の同僚達がお客様のお宅に花火見学でお招き頂いた際に、皆さんで飲んだ北海道初上陸で“麒麟”という大変美味しいお酒があるそうです。
下越酒造㈱はこの地で鎌倉時代建長4年に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を”麒麟”とし、明治初年創業の蔵だそうです。
いろいろ種類もあって1800ｍｌで1,733円から10,200円までとさまざま。
お米は新潟県産米を使ったものや五百万石を使ったもの、山田錦と五百万石をブレンドしたものなど、本醸造や大吟醸山廃や純米＋山廃純米など、すべて＋５以上のものですから口当たりがスッキリとしたお酒だという事です。
大丸百貨店の地下にあるお酒売り場にあるそうで日本酒好きの方はお試しあれ。
私も近々求めたいと思っております。今後、お酒に良く合うおつまみのレシピなどもご紹介しますね。

　　営業課Ｗ

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